Pour   5 Litres : 1 litre sirop fruit de la passion 1 litre rhum 30 cl curaçao bleu 1 litre jus d’orange compléter avec de l’eau pour avoir 5 litres au total Tout mélanger et mettre au frais.

Ingrédients (pour 3 litres) : 2,5 l de rosé (type Touraine) 1/2 l d’eau de vie de fruits à ~40° 500 g de sucre cristallisé 1/2 gousse de vanille fendue dans la longueur 4 oranges (amères ou non)non traitées si possible 1 citron 2 clous de girofle muscade et cannelle selon les goûts Préparation :
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5 litres de bon vin rouge 1 litre d’eau de vie 1 kg de sucre 1 oranges et 1 citrons coupés en tranches 1/2 gousse de vanille 1 banane pour 15 litres de vin laisser macérer 3 à 4 semaines