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4 février, 2014

Apéritif au laurier

Apéritif au laurier
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Faire macérer pendant 24h, 120 feuilles de lauriers dans 1 litre d’eau de vie puis, additionner 1 kg de sucre en morceaux ajouter 3 litres de vin rouge à 12° laisser macérer 1 semaine filtrer et mettre en bouteilles  

4 février, 2014

Apéritif « La Jacqueline »

Apéritif « La Jacqueline »
Posted in : Grenadine, Idée apéritif, Limonade, Vin blanc on by : admin
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Recette de l’apéritif  « La Jacqueline » 5 litres de blanc secs 1,5 litres de limonade 0.75 cl de grenadine tout mélanger Pratique et facile à faire en dernière minute. Merci à Damien Hervé pour sa recette !

11 février, 2013

Apéro de nèfles ou apéro de Fanny

Apéro de nèfles ou apéro de Fanny
Posted in : Eau de vie, Nèfle, Vin blanc on by : admin
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5 litres de vin blanc 100  noyaux de nèfles (à cueillir au printemps) 1 kilo de sucre 1 litre d’eau de vie de fruits mélanger tous les ingrédients laisser macérer 45 jours filtrer pour la mise en bouteille déguster Merci à Roger pour cette recette 😉

27 août, 2012

Punch framboise

Punch framboise
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Punch framboise [singlepic id=19 w=320 h=240 float=] Une bonne recette de punch maison ! Pour 3 litres d’apéro maison : 1 bouteille de rhum 40° (ou 55 ° mais à plus de 3 verres tu finis dans un « sale état » ) Sucre de canne 6 barquettes de 250 g de framboises Et (environ)
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20 juillet, 2011

Apéritif au fruit de la passion

Apéritif au fruit de la passion
Comments : 4 Posted in : Eau de vie, Fruit de la passion, Recettes apéritif, Rhum on by : admin
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[singlepic id=18 w=320 h=240 float=] 1/2 l d’eau de vie 1/4 l de rhum blanc 2 l d’eau 1 bouteille de sirop de fruit de la passion Cet apéritif simple à réaliser peut se préparer à la dernière minute.

19 mai, 2011

Vin de pêche

Vin de pêche
Posted in : Pêche, Recettes apéritif, Vin rouge on by : admin
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1 litre de vin rouge (gamay ou autre) 100 feuilles de pêcher à maturité (non traitées evidemment) 24 morceaux de sucre (140 gr) 2 sachets de sucre vanillé 3 mignonettes d alcool a 90° (180 ml) Laisser macérer 2 jours, filtrer, mettre en bouteille et laisser reposer 2 mois. Merci à Arnault pour sa recette
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