19 mai, 2011
Vin de pêche
![](http://www.aperomaison.fr/wp-content/uploads/peche_800.jpg)
- 1 litre de vin rouge (gamay ou autre)
- 100 feuilles de pêcher à maturité (non traitées evidemment)
- 24 morceaux de sucre (140 gr)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 mignonettes d alcool a 90° (180 ml)
Laisser macérer 2 jours, filtrer, mettre en bouteille et laisser reposer 2 mois.
Merci à Arnault pour sa recette !