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19 mai, 2011

Vin de pêche

Posted in : Pêche, Recettes apéritif, Vin rouge on by : admin
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  • 1 litre de vin rouge (gamay ou autre)
  • 100 feuilles de pêcher à maturité (non traitées evidemment)
  • 24 morceaux de sucre (140 gr)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 mignonettes d alcool a 90° (180 ml)

Laisser macérer 2 jours, filtrer, mettre en bouteille et laisser reposer 2 mois.

Merci à Arnault pour sa recette !

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