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11 septembre, 2008

Apéritif de coing

Posted in : Apéro à la une, Coing, Eau de vie, Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge on by : admin
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Apéritif de coing

  • 5 litres de bon vin (rouge, blanc ou rosé)
  • 2 litres d’eau de vie
  • 1.4 kg de sucre
  • 2 kg environ de coings bien mûrs coupés en morceaux

Laisser macérer le tout pendant 3 semaines
Goûter tous les jours…

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