AuthorAll post by : admin

    Home / Articles posted by admin (Page 3)
11 septembre, 2008

Apéritif d’Amande amère

Apéritif d’Amande amère
Comments : 4 Posted in : Amande amère, Eau de vie, Vanille, Vin rouge on by : admin
Étiquettes : , , , , , , , , ,

5 litres de bon vin rouge 1 litre d’eau de vie 400 grammes de sucre 1 gousse de vanille fendue en deux 15 gouttes d’huile essentielle d’amande amère achetée en pharmacie Laisser macérer 3 ou 4 semaine Brasser et goûter tous les jours. Rajouter du sucre si besoin.

11 septembre, 2008

Apéritif à la gentiane

Apéritif à la gentiane
Comments : 2 Posted in : Apéro à la une, Eau de vie, Vin rouge on by : admin
Étiquettes : , , , , , , , ,

Apéritif à la gentiane 9 litres de bon vin rouge charpenté 2 litres d’eau de vie 2 oranges (piquées généreusement à l’aide d’une grosse aiguille) 1 citron (piqué également) 1 gousse de vanille (fendue en deux) 1,5 kg de sucre 25 à 30 grammes de gentiane Laisser macérer 3 semaines

11 septembre, 2008

Apéritif de coing

Apéritif de coing
Posted in : Apéro à la une, Coing, Eau de vie, Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge on by : admin
Étiquettes : , , , , , , , , ,

Apéritif de coing 5 litres de bon vin (rouge, blanc ou rosé) 2 litres d’eau de vie 1.4 kg de sucre 2 kg environ de coings bien mûrs coupés en morceaux Laisser macérer le tout pendant 3 semaines Goûter tous les jours…

11 septembre, 2008

Apéritif de mirabelle

Apéritif de mirabelle
Posted in : Eau de vie, Noirot de Mirabelle, Vin blanc on by : admin
Étiquettes : , , , , , , , , , , ,

Apéritif de mirabelle 5 litres de vin blanc 1 litre de bonne eau de vie 1 extrait « Noirot » de mirabelle 500 à 700 g de sucre Prêt tout de suite. Il s’améliore malgré tout en vieillissant

11 septembre, 2008

Apéritif de noix

Apéritif de noix
Posted in : Eau de vie, Noix, Vin rouge on by : admin
Étiquettes : , , , , , , , ,

Apéritif de noix : la recette 10 litres de bon vin rouge 2 litres de bonne eau de vie 30 à 40 noix coupées en quatre 1.5 kg de sucre A faire avant le 14 juillet avec des noix en lait que l’on peut couper en 4 aisément Laisser macérer un mois et plus S’améliore
Read more

11 septembre, 2008

Punch au vin blanc

Posted in : Citron vert, Punch, Punch maison, Rhum, Sucre de canne, Vin blanc on by : admin
Étiquettes : , , , , , , , , , ,

Pour ce punch maison il vous faut : 5 litres de vin blanc 1 litre de rhum 1 litre de sucre de canne 3 citrons verts Laisser macérer le tout pendant 8 jours. Servir très frais, cette recette de punch n’en sera que meilleure.